O , localizado em Porto Alegre, é um restaurante de buffet contemporâneo que, a partir de 31 agosto de 2015, passou a servir um cardápio diferente e totalmente vegano, ou seja, sem produtos de origem animal.
Seguindo o conceito Eco Gourmet, que tanto encanta pessoas ao redor do Mundo, o Macadâmia deu um passo no sentido de oferecer pratos com a mais alta qualidade, ainda mais saborosos, saudáveis e com opções sem glúten. Esta mudança possui motivações ligadas à saúde, à sustentabilidade e também à questões de coerência e ética.
Os novos pratos foram montados com todo o cuidado para que disponibilizassem todos os nutrientes necessários aos consumidores. Desde então, no lugar das carnes e outros produtos animais, o restaurante passou a servir pratos como proteína de soja refogada, caldos detox, seleta de legumes, quiches, feijoada vegana, arroz de 3 cereais, muita salada, entre outros. Cada dia são oferecidas opções diferentes.
O Macadâmia Gourmet está localizado na Avenida Bento Mentz, 366, Vila Ipiranga – Porto Alegre – RS. Funciona de segunda a sábado, das 11h30 às 14h30.
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Imagens: Macadâmia Eco Gourmet
