Em meio a um dos lugares mais icônicos de São Paulo, o Broto de Primavera oferece comida vegana de qualidade no Bairro da Liberdade, centro da capital. Em um pequeno e aconchegante local, disponibiliza uma opção diferente por dia, com receitas que adaptam tradicionais pratos com ingredientes naturais.
Entre as preparações do dia estão “comidinhas da mamãe”, paella, tempeh, a famosa feijoada vegana às quartas e outros, todos acompanhados por saladinhas de entrada. Entretanto, é possível escolher outras opções que não sejam o prato do dia, como massas e lanches.
Para os hambúrgueres, é possível escolher opções produzidas com soja, tofu e vegetal. Os pães são feitos pela própria casa. Para finalizar, confira as sobremesas, que são servidas à parte. Pavê de chocolate, morango e chocolate com morango são as mais famosas.
Caso queria fazer um lanchinho rápido, o pão sem queijo, esfirras de berinjela, pastéis e pizzas também são servidos pelo Broto de Primavera. Abre de terça a sábado, das 11h30 às 15h30. Fica na Rua São Joaquim, 295 – Liberdade-SP, próximo à estação de metrô São Joaquim.
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Site: http://www.brotodeprimavera.com.br/
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Imagens: Broto de Primavera
