Consumir alimentos orgânicos é a atitude ideal para quem deseja uma vida mais saudável. Para reforçar ainda mais as vantagens desse tipo de alimentação, a nutricionista Geórgia Amorim Martins elaborou um artigo com 7 razões para incluir em sua dieta produtos dessa categoria.
*Por Geórgia Amorim Martins para a Unimed Fortaleza
Você sabia que os alimentos orgânicos são de grande importância quando o assunto é alimentação saudável? Eles reúnem uma série de benefícios e agem no organismo promovendo a saúde e prevenindo doenças de maneira eficaz. No entanto, nós sabemos que muitas são as dúvidas sobre o por que consumir esse tipo de produto.
E foi com o objetivo de esclarecer mais o assunto que escrevemos este post, com todas as informações validadas pela Geórgia Amorim Martins, nutricionista da Unimed Fortaleza.
7 motivos para consumir alimentos orgânicos
1 – Evitam problemas de saúde
Eles não possuem substâncias prejudiciais à saúde. Os agrotóxicos são maléficos ao nosso organismo e os resíduos que permanecem nos alimentos podem provocar reações alérgicas, respiratórias, distúrbios hormonais, até problemas mais sérios.
2 – São mais nutritivos e saborosos
Os solos em que são produzidos são ricos e balanceados com adubos naturais, com maior valor nutricional. Por ser uma produção sem fertilizantes, o sabor não é alterado.
4 – A qualidade é assegurada por um Selo de Certificação
Este Selo é fornecido por associações que verificam e fiscalizam a produção de alimentos orgânicos desde a produção à comercialização.
5 – Mantém a qualidade da água
Uma vez que não há uso de produtos químicos, a qualidade da água é preservada. Os agrotóxicos, quando utilizados nas plantações, atravessam o solo, alcançam os lençóis d’água e poluem lagos e rios.
6 – Evita contaminação química em gerações futuras
O uso de fertilizantes na produção dos alimentos atinge o solo, o ar, a água, as pessoas e os animais. Já a produção de alimentos orgânicos preserva tais recursos naturais, por não haver química.
7 – Melhoria da vida no campo
A agricultura orgânica contribui na melhoria das condições de vida socioeconômicas das comunidades rurais. Cultivos orgânicos necessitam de mais mão de obra, gerando emprego e renda aos que vivem longe das cidades.
A produção de alimentos orgânicos respeita o meio ambiente e visa a qualidade da iguaria. Não utiliza agrotóxicos sintéticos, transgênicos ou fertilizantes químicos e, por isso, não causa nenhum dano à saúde. Além dos alimentos serem mais saborosos e nutritivos.
O cultivo de inorgânicos utiliza petróleo em fertilizantes e pesticidas sintéticos. Estes prejudicam o solo e matam parte da fauna. Além disso, o índice de agrotóxico é alto, causando danos à saúde do consumidor, desde infecções a problemas mais sérios.
Pesando custos no consumo de alimentos orgânicos
É verdade que, para o consumo de alimentos orgânicos, o custo é mais elevado, pois são produzidos com muito zelo, em baixa quantidade e precisa de mais mão de obra. No entanto, se pesarmos os malefícios causados à saúde pelas substâncias químicas constantes nos alimentos inorgânicos, o custo pode ser bem maior.
Não que o consumo de tais produtos obrigatoriamente cause alguma doença, mas aumenta os riscos de maneira significativa. A presença de agrotóxicos, alta quantidade de sódio, conservantes e gordura saturada são prejudiciais à saúde, de modo que custos com tratamentos clínicos e remédios acabam sendo maiores.
Por isso, consumir alimentos orgânicos é um hábito importante para quem deseja adotar uma alimentação saudável em seu dia a dia. Mas, atenção! Antes de ir a um supermercado e encher o carrinho de compras com alimentos orgânicos, consulte um nutricionista. Ter acompanhamento adequado é imprescindível.
*Fonte: Por nutricionista Georgia Amorim Martins para a Unimed Fortaleza
*Imagem: divulgação
